La Gran Central de Abastos de Soledad (Granabastos) en dialogo con El Heraldo, informó que los precios de varios productos de la canasta básica, especialmente frutas y verduras, han registrado aumentos significativos, algunos hasta del 50 %. Entre los productos más afectados están la ciruela, la cebolla, el pimentón, el limón, el aguacate y el pepino.
Según Granabastos, el producto con mayor alza es la ciruela, cuyo precio por kilogramo pasó de $5.000 a $7.500, con un aumento del 50 %. La cebolla blanca también presentó un incremento importante: el bulto de 48 kilogramos subió de $64.000 a $96.000, es decir, un aumento del 50%.
Otros productos como el limón y el pepino también reflejan variaciones notables. El kilo de limón pasó de $1.700 a $2.500, lo que representa un incremento del 43%. Por su parte, el bulto de 48 kilogramos de pepino subió un 30%, pasando de $40.000 a $52.000.
Asimismo, el bulto de 50 kilogramos de papa criolla, que antes se conseguía en $161.000, ahora cuesta $201.000, con un aumento del 25%; el frijol verde, que antes valía $6.000 por kilo, ahora se consigue en $7.000 (17%). También la mazorca y el aguacate han subido, con variaciones del 17% y 26%, respectivamente.
Granabastos afirmó que hay un total de 25 productos de la canasta familiar que se encuentran al alza.
En contraste, algunos productos han bajado de precio; el kilo de tomate, por ejemplo, disminuyó en un 16%, pasando de $5.000 a $4.200; la remolacha, el durazno y el ñame también mostraron reducciones menores, con caídas en el precio que oscilan entre el 5% y el 12%.
Según el Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (Sipsa) del Dane, la escasez en la oferta ha sido el principal factor detrás de estas alzas, aunque Granabastos destacó que, “todo ha transcurrido con normalidad con las operaciones del comercio del día a día”.
