El gobernador encargado de La Guajira, José Jaime Vega Vence, y los alcaldes del sur del Departamento participaron de la presentación en Villanueva del proyecto ‘La Guajira, tradición y encanto’, que tiene como objetivo valorar, salvaguardar y visibilizar la cocina tradicional y sus portadoras de saberes y sabores, y que se pueda reconocer el valor nutricional de las expresiones gastronómicas de la media y baja Guajira.
La iniciativa permitirá también dinamizar el sector del turismo a través de la música vallenata, y sus recursos naturales.
El alcalde de Villanueva, ‘Beto’ Barros Mattos expresó que es una oportunidad única para promocionar al sur de La Guajira como un destino turístico.
En tanto, el gobernador encargado, indicó que es también la oportunidad para crear redes turísticas, estimular los emprendimientos y la posibilidad empresarial a través del turismo.
El proyecto se financia con recursos de regalías, con apoyo de Anato Caribe, la Gobernación de La Guajira, Infotep, el Ministerio de Ciencia y Tecnología y Red de Apoyo al Emprendimiento Guajiro
