En el municipio de El Tambo, Cauca, el Instituto Colombiano de Bienestar Familiar (Icbf) presentó la nueva Bienestarina Mamá con Chontaduro, un alimento precocido diseñado para mujeres gestantes y madres lactantes.
«Este nuevo producto es un ejemplo de cómo, al reemplazar ingredientes importados por materias primas nacionales, impulsamos la economía local y fortalecemos la soberanía alimentaria. Es un paso clave hacia el cuidado de la infancia y el desarrollo sostenible de nuestras comunidades», afirmó Astrid Cáceres Cárdenas, directora del Icbf.
La Bienestarina Mamá con Chontaduro es el resultado de un enfoque integral que beneficia tanto a las madres y bebés como a los agricultores colombianos. Sus ingredientes principales, como la harina de chontaduro, la yuca y el sacha inchi, provienen de cultivos locales en regiones como El Tambo (Cauca) y Villagarzón (Putumayo), áreas que han avanzado en la sustitución de cultivos ilícitos por lícitos, promoviendo el desarrollo económico y social.
El Gobierno adquirirá 2 toneladas de harina de chontaduro disponibles en el mercado nacional y 9,7 toneladas más a través de agricultura por contrato con asociaciones campesinas, fortaleciendo la Agricultura Campesina, Familiar y Comunitaria (Acfc).
El producto, probado sensorialmente por mujeres en gestación y madres lactantes, aporta 58 calorías, 3g de proteína y una amplia gama de vitaminas y minerales esenciales por porción de 15g. Su composición incluye harina de soya, harina de arroz, leche en polvo y aceite de maíz, todos de origen nacional.
Con esta iniciativa, el Icbf reafirma su compromiso con la nutrición, la vida y la paz, apoyando a las comunidades más vulnerables y fomentando el desarrollo integral de la nación.
