Un evento como la pandemia 2020, está requiriendo de las entidades más eficiencia, innovación y asertividad para aprovechar las oportunidades que permitan el fortalecimiento de los sectores económicos del Departamento.
En este sentido, la Cámara de Comercio de La Guajira inicia el Programa CREEce una iniciativa gratuita que ayudará a 106 restaurantes de Riohacha y Maicao en su proceso de reactivación económica, mediante la aplicación de herramientas prácticas y útiles para mejorar la gestión de sus negocios, incrementar sus ventas y garantizar su presencia en el mercado.
Con este programa, los empresarios participantes recibirán formación y asesoría técnica especializada en cinco frentes de trabajo para potenciar sus empresas y hacerlas más productivas.
El primer aspecto es el comercial, donde trabajarán contenidos relacionados con la transformación digital y/o ampliación de servicios, enfocado en el plan de mercadeo y conocimiento de sus clientes. Como resultado obtendrán la creación de una página web y apertura de redes sociales comerciales, en caso de que aún no las tengan, además de implementación de pagos digitales y móviles.
Además los empresarios tendrán la ocasión de mejorar su oferta de valor a través de metodologías de estrategia empresarial, donde se identificarán oportunidades de crecimiento asociadas con la producción y comercialización. En la misma línea, se enfocarán en el mejoramiento productivo orientando al registro de inventarios, costos de producción, y otros aspectos que ayuden a la productividad de la empresa.
Los siguientes escenarios de trabajo son las aplicaciones de normas de bioseguridad relacionadas con el sector: formación en normas sanitaras, reglamentos técnicos, regulaciones ambientales y otras normas y aspectos contables y financieros donde se trabajarán temas relacionados con registros contables, rentabilidad de los productos e inclusión financiera.
Este programa es promovido por el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, en alianza con las Cámaras de Comercio de Cartagena y Santa Marta y se enfocará en apoyar al subsector de la gastronomía de estos dos municipios, en la adopción de buenas prácticas empresariales para avanzar en la reactivación y en el crecimiento con enfoque en la formalización empresarial.
Los 106 propietarios de restaurantes participantes en el programa tendrán un diagnóstico de partida, que inicia con un análisis del estado general de la empresa para estructurar de forma personalizada el plan de trabajo con actividades claves y un entrenamiento donde participan en los espacios de laboratorios y talleres virtuales con expertos, en los que podrán conocer y adoptar mejores prácticas administrativas al igual que métodos para lograr una empresa sustentable.
Así mismo, los empresarios reciben al menos 6 horas de acompañamiento personalizado con asesores empresariales expertos, que guiarán la implementación de herramientas prácticas que ayuden a mejorar el control y la gestión de la empresa.
Durante todo el programa también se podrá participar de espacios organizados para crear relaciones empresariales, desarrollar oportunidades de negocios y buscar clientes potenciales.
“Encaminamos nuestra gestión en facilitarles herramientas de valor a los empresarios del Departamento, para acompañarlos en su reactivación en esta difícil situación por la que atraviesan. El programa CREEce nos ofrece la posibilidad de atender a uno de los sectores que hacen parte de la dinámica cadena de valor del turismo de La Guajira: la gastronomía, un subsector que se ha visto afectado considerablemente por el aislamiento, y que requiere de intervenciones puntuales para la reactivación y el mejoramiento de la gestión, que le permitan entre otros beneficios, recuperar y aumentar ventas”, indica Álvaro Romero Guerrero, presidente Ejecutivo de la Cámara de Comercio de La Guajira.
Adicionalmente añade, que con el programa CREEce se intervendrán 75 restaurantes en Riohacha y 31 restaurantes de Maicao, ciudades que se caracterizan por tener una oferta gastronómica original donde sobresale el valor de la tradición culinaria y que representa una atractiva oportunidad de inversión por partes de muchos emprendedores.
Empresas en Trayectoria Mega
La Cámara de Comercio de La Guajira también iniciará el programa Empresas en Trayectoria Mega Nacional, una iniciativa que tiene como objetivo contribuir al crecimiento sobresaliente de las empresas participantes, mediante la aplicación de una metodología, diseñada por empresarios para empresarios, que busca propiciar reflexiones profundas sobre la estrategia de cada empresa y que permite planear el futuro de cada una de ellas.
Este programa trabaja cuatro componentes fundamentales que le ayudará extraordinariamente a las empresas: formación a través de contenidos pertinentes; orientación de presidentes o gerentes de otras empresas que cumplen el rol de mentores; conversaciones poderosas con pares de empresas de otros sectores económicos; y acompañamiento permanente de los equipos técnicos de las Cámaras de Comercio.
El programa se desarrolla a lo largo de 14 meses durante los cuales se abordan cinco módulos temáticos: estrategia y entorno; dirección estratégica; cultura organizacional; ejecución de la estrategia, sostenibilidad y buen gobierno.
Con este programa se han beneficiado 1.234 empresarios del país y trabaja con una metodología de la Cámara de Comercio de Bogotá transferida a las Cámaras de Comercio del país, para que puedan beneficiar a los empresarios de sus territorios.
Los resultados indican que las empresas participantes en este programa logran aumentar en dos dígitos el crecimiento en ventas de manera sostenida, rentabilidad por encima de la media del sector y márgenes ebitda 1 (indicador que mide la rentabilidad operacional) por encima de promedios del mercado.
Esta será la versión digital del programa que se basa en una metodología de mentoría en el que presidentes de grandes empresas acompañan a pequeñas y medianas a que logren crecimientos sobresalientes con impacto en sus indicadores financieros.
“Esta es una gran oportunidad para que los empresarios de La Guajira accedan a un programa con importantes resultados en el país y que llega oportunamente para ayudar en la planeación estratégica para la reactivación, a tomar decisiones basadas en información y análisis reales del mercado, sostenibilidad y visión hacia el futuro” indica al respecto, Romero Guerrero.
Durante el programa, las empresas participantes tendrán la posibilidad de desarrollar los siguientes componentes: formación, con contenidos metodológicos que giran alrededor de los temas vitales para estructurar la planeación estrategia de una empresa;
mentoría con presidentes o gerentes de empresas que comparten su experiencia con un grupo de empresas y a partir de lo vivencial, se construye conocimiento y conversaciones poderosas para compartir con pares de empresas de sectores diferentes y proponer conversaciones que permite encontrar más ideas de soluciones a problemas que pueden resultar comunes en las empresas.
“Estamos seguros que con la puesta en marcha de estos programas ayudaremos significativamente al fortalecimiento de los sectores económicos, pues sus contenidos con temáticas de apoyo a la gestión empresarial, permitirá promover un ecosistema formalizado, con visión de progreso y con mejor preparación para enfrentar los desafíos de los momentos actuales de la economía”, finalizó Álvaro Romero Guerrero.
