“Mi gallina ‘La Poderosa’ fue la que puso el huevo más grande con un peso de 137 gramos”: Carmela Bueno López
Desde una vivienda confortable que da paso a un pasillo rodeado de macetas y un jardín de flores de diferentes colores que contrastan con la calidez familiar de los Rivadeneira Bueno, se encuentra al final un galpón dividido por cuatro corrales de gallinas ponedoras.
Entre ellas se encuentra «La Poderosa», como ha sido llamada por su dueña, la que hizo la proeza de poner el segundo huevo más grande de Colombia.
La vivienda de esta noble familia se encuentra ubicada en el barrio San Martín de Porras, en el corazón del centro de la ciudad de Riohacha. Allí reside Carmela Bueno López, una mujer que con solo denotar su presencia inspira confianza y amabilidad.
Bueno López, te recibe con una sonrisa y de inmediato conoce las intenciones de tu visita: conocer a la gallina que con tanto fervor llama «La Poderosa», la responsable de poner el huevo que pesa 137 gramos.
Al preguntarle por «La Poderosa», sonríe y comenta: «Es ella la que tiene una cinta roja, al parecer sabe que vienes a saber de ella porque mira cómo levanta su cuello y cacarea para que la distingan.
Definitivamente, los animales son muy inteligentes y ella sabe que puso el huevo más grande del corral», dijo mientras sujetaba entre sus manos el huevo que, desde que dio a conocer la noticia, ha atraído a personas que quieren verlo y conocer a su gallina.
Carmela cuenta que es riohachera 100 por ciento y que es profesional en trabajo social, con especializaciones en el área de la salud. También fue trabajadora de la Gobernación de La Guajira. Sin embargo, a raíz de la llegada de la pandemia del COVID-19, junto a su familia decidieron emprender un negocio con gallinas. Actualmente, cuentan con 270 gallinas en el galpón que tiene dividido en cuatro corrales.
«Me asusté cuando vi el huevo», dijo entre risas al recordar ese momento cuando ingresó a revisar los canastos y se encontró con la gran sorpresa, «pegué de gritos, primero a mi esposo:
‘¡Vengan a ver que tengo acá!’, luego a los vecinos, que se asustaron al escucharme. Pero cuando entraron, les mostré y quedaron atónitos ante la magnitud de este producto», explica haciendo referencia a que este hecho novedoso lo ha compartido con todo aquel que llega a su casa a sentarse a conversar o a tomarse una taza de café.
Este emprendimiento, que inicialmente contó con algunas gallinas, hoy para Carmela, su esposo y familia es de gran importancia, ya que se ha convertido en una mediana empresa.
En la actualidad, producen de 220 a 250 huevos diarios, que se venden a amigos, familiares y algunos clientes que conocen la naturalidad de sus productos, «ellos saben que son frescos y de calidad», dijo la mujer granjera de la ciudad.
Carmela resalta que, debido a este emprendimiento, ella y su familia han venido descubriendo cosas relacionadas con la cría y mantenimiento de las gallinas, se ha dedicado a investigar y documentarse en todo lo relacionado al cuidado y proceso de mantenerlas en producción constante.
«No fue fácil, pero tampoco imposible, lo importante es tomar la iniciativa y hacer algo que genere productividad, en eso estamos con mi familia. Mientras hoy por hoy, continuaré produciendo con mis gallinas», se refirió a su emprendimiento.
Es de resaltar que el récord nacional del primer lugar se encuentra en Altamira, en el Departamento de Cundinamarca, con un huevo de 245 gramos puesto por Franciscana, la gallina orgullo del granjero Hernando Niño. Él ha sido reconocido a nivel nacional por esta proeza que obtuvo dentro de su galpón.